До Тернополя на вихідних приїде 15-ть топових шеф-кухарів країни – БОРЩІВСЬКЕ ІНФОРМАЦІЙНЕ БЮРО

До Тернополя на вихідних приїде 15-ть топових шеф-кухарів країни

Уже найближчими вихідними 7-8 липня до Тернополя приїдуть кращі шеф-кухарі України та Білорусі. Усі вони стануть суддями Кулінарного Кубку Західної України, який відбудеться на літній сцені у парку імені Тараса Шевченка. Вхід на змагання є вільним для усіх бажаючих.

Як розповідають організатори, Кулінарний Кубок Західної України у Тернополі відбудеться вперше. На участь у ньому зголосилося вже понад 60 кухарів з різних міст України – від Харкова, Одеси, Києва до Луцька, Львова, Чернівців, Херсону тощо.

Змагатимуться кухарі у п’яти номінаціях: холодна та гаряча закуска, салат, перша та основна страва. Найцікавіше, що готуватимуть учасники лише рибні страви, адже Кубок проводиться під час тематичного фестивалю «Коропфест», який й пройде у ці дати у парку Шевченка.

Оцінюватимуть кулінарні вміння учасників будуть кращі шеф-кухарі з усієї України та навіть Білорусі. З Білорусі, до слова, буде шеф-кухар, який працював в Управління справами Президента Республіки Білорусь, сертифікований суддя WACS Павел Маковка.

До речі, судді особисто проведуть кулінарних майстер-класів, на яких можуть побувати усі бажаючі. Список майстер-класів з графіком проведення можна знайти на офіційній сторінці Кулінарного Кубку у Facebook https://www.facebook.com/kkzut aбо Insta west_cup

Отож, до Тернополя приїдуть:

  • Павел Маковка– працював шеф-кухарем в Управлінні справами Президента Республіки Білорусь. Сертифікований суддя WACS. Суддя міжнародної категорії за стандартами worldskills. Керуючий ресторанами заміського комплексу «Плисса»
  • Ігор Брагін– Президент Асоціації шеф-кухарів України, власник звання «Золотий шеф-кухар України» і ордену першого ступеня за розвиток кулінарного мистецтва, член Федерації шеф-кухарів Італії, почесний член Гільдії кухарів та шеф-поварів Білорусі і Асоціації шеф-кухарів Казахстану, засновник Кулінарної Академії.
  • Сергій Солдаткін– шеф-кухар гастро-ресторану Баржа, учасник асоціації шеф-кухарів Chef-group, член Західної асоціації шеф-кухарів та Житомирської асоціації кухарів
  • Сергій Совенко  – член правління Асоціації кулінарів «Західна шеф-група» Україна, засновник та член правління Українського кулінарного союзу та бренд шеф-кухар асоціації кулінарів «Західна шеф-група».
  • Олександр Шостак– бренд-шеф проекту “Херсон Вінтажна кухня”, голова Херсонської філії Асоціації шеф-кухарів Півдня України, шеф-кухар ресторану «Basta Pasta». Організатор фестивалю Spring Fest, Херсонського Кубку Кухарів
  • Марія Якимович– Акредитований кухар вищої категорії Кулінарної Академії Шеф-кухарів України. Почесний член Київської Асоціації Шеф-кухарів України. Досвід здобувала працюючи в Києві та в регіонах України. На даний момент працює над власним проектом ресторану сімейного типу.
  • Віктор Тітов– Бренд-шеф мережі ресторанів G-group. Засновник Ukrainian South Chef Association і Кубку України з Кулінарії.
    Анатолій Добровольський  – Акредитований повар вищої категорії Асоціації шеф-поварів України, викладач в Кулінарній академії. З 2014 року – шеф-кухар кухні м’ясного ресторану «Forest» у Черкасах.
  • Віталій Гуралевич – організатор Кулінарного Кубку Західної України, бренд-шеф ресторанів української, італійської, грузинської та японської кухні.
  • В’ячеслав Совенко-шеф-повар, Почесний президент Асоціації «Західна група шеф-поварів», Міжнародний суддя WACS
  • Олексій Латкін– Засновник Кулінарної Академії Al.Cuisine, Першої Української Асоціації Шеф-кухарів, Першої Української Асоціації Барменів і Бариста. Куратор проекту «13 шефів» в місті Харків, засновник Кубка України з кулінарії «Східний регіон»
  • Стелла Клименко– шеф-кухар, спеціаліст зі страв Азії. Створила першу дитячу кулінарну школу у Севастополі. В Китаї брала участь у відкритті ресторану слов’янської кухні. Сьогодні вона є креативним шефом в Valeriy Sozanovskiy і готується до відкриття декількох нових ресторанів у Києві.
  • Дана Жмур-Клименко – президент жіночої асоціації шеф-кухарів та рестораторів “Lady Chef&”. Ресторатор. Бренд шеф першої і єдиної у Львові професійної кухні на колесах.
  • Олексій Повторейко– Віце-президент Асоціації шеф-кухарів України, Акредитований викладач Кулінарної академії Асоціації шеф-кухарів України, нагороджений почесною відзнакою «Chef Expert» і знаком професійної пошани ІІІ ступені.
  • Сергій Байсаревич -Шеф-кухар ресторану “Sparks” (Київ)- напрямок – italian fusion cuisine. Бренд-шеф ресторану “Barvy” (Київ) – кращий ресторан української кухні 2017.  Входить до переліку кращих шеф-кухарів України. Практик та популяризатор напрямку Foodpairing в Україні. Почесний член Асоціації шеф-кухарів України.

НОВИНИ РАЙОНІВ ТЕРНОПІЛЬСЬКОЇ ОБЛАСТІ

новини Бережанського району

новини Борщівського району

новини Бучацького району

новини Гусятинського району

новини Заліщицького району

новини Збаразького району

новини Зборівського району

новини Козівського району

новини Кременецького району

новини Лановецького району

новини Монастириського району

новини Підволочиського району

новини Підгаєцького району

новини Теребовлянського району

новини Тернополя

новини Чортківського району

новини Шумського району

Leave a comment

Your email address will not be published.


*